Панкрэацін
Уводзіны
Панкрэацін — гэта серынавы бялковы гідралітычны фермент, які здабываецца з падстраўнікавай залозы. Яго асноўная функцыя заключаецца ў гідралізе пептыднага ланцуга, звязанага з лізінам або аргінінам, для выдалення міжклеткавага слізу і глікапратэіна.
Хімічныя ўласцівасці
Панкрэацін — гэта сумесь ферментаў, якія здабываюцца з падстраўнікавай залозы свіней, авечак або буйной рагатай жывёлы. Гэта белы або злёгку жаўтлявы парашок, часткова растваральны ў вадзе. Водны раствор стабільны пры pH ад 2 да 3 і нестабільны пры pH вышэй за 6. Прысутнасць Ca2+ можа павялічыць яго стабільнасць. Ён часткова растваральны ў этанольным растворы нізкай канцэнтрацыі, нерастваральны ў арганічных растваральніках, такіх як этанол высокай канцэнтрацыі..
ВЫКАРЫСТАННЕ
Панкрэацін выкарыстоўваецца для замены тэрапіі Chemicalbook пры парушэннях экзакрыннай функцыі падстраўнікавай залозы, выкліканых рознымі прычынамі. Гэты прадукт змяшчае розныя стрававальныя ферменты, такія як трыпсін і амілаза, якія могуць пераварваць бялок і крухмал. Ён таксама аказвае стрававальны эфект на тлушч. Ён выкарыстоўваецца пры парушэннях функцыі падстраўнікавай залозы, нястраўнасці ў дыябетыкаў і г.д. Гэты прадукт найбольш эфектыўны, калі ён нейтральны або злёгку шчолачны, таму яго часта выкарыстоўваюць у спалучэнні з бікарбанатам натрыю.
