НАТУРАЛЬНЫ АСТАКСАНТЫН
Уводзіны
Натуральны астаксанцін — гэта каратыноід з моцнымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі, які валодае антыаксідантнымі, антыўзроставымі, супрацьпухліннымі і прадухіляе сардэчна-сасудзістыя і цэрэбраваскулярныя захворванні. Ён выкарыстоўваецца ва ўсім свеце ў здаровай ежы, элітнай касметыцы, фармацэўтыцы і іншых галінах. Сам астаксанцін не вельмі стабільны, лёгка акісляецца, лёгка раскладаецца на святле, і большасць з іх захоўвае сваю актыўнасць у выглядзе астаксантынавага геля, які прадаецца на рынку.
Хімічныя ўласцівасці
Хімічная назва астаксантыну — 3,3'-дыгідраксі-4,4'-дыкетон-β,β'-каратын, малекулярная формула — C40H52O4, крышталічны астаксанцін ружовага колеру, тэмпература плаўлення 215-216℃, нерастваральны ў вадзе, раствараецца ў тлушчы і лёгка раствараецца ў большасці арганічных растваральнікаў, такіх як хлараформ, ацэтон і бензол. Спалучаны двайны ланцуг сувязі ў малекулярнай структуры астаксантыну, а таксама ненасычаныя кетонавыя і гідраксільныя групы ў канцы спалучанага двайнога ланцуга сувязі могуць прыцягваць няспараныя электроны свабодных радыкалаў або забяспечваць электроны свабодным радыкалам, тым самым выдаляючы свабодныя радыкалы і аказваючы антыаксідантны эфект.
ВЫКАРЫСТАННЕ
Выкарыстоўваючы антыаксідантны і імунастымулюючы эфект астаксантыну, яго можна ператварыць у прэпарат для прадухілення акісляльнага пашкоджання тканін. Даследаванні паказваюць, што астаксанцін можа абараняць нервовую сістэму, асабліва мозг і спінны мозг, праз гематаэнцэфалічны бар'ер і эфектыўна лячыць пашкоджанні цэнтральнай нервовай сістэмы, такія як ішэмічнае паўторнае перфузійнае пашкоджанне, пашкоджанне спіннога мозгу, сіндром Паркінсана і сіндром Альцгеймера; эфектыўна прадухіляе акісленне сятчаткі і пашкоджанне фотаадчувальных клетак, што добра ўплывае на паляпшэнне функцыі сятчаткі.
